Niezwykle ostry nóż wykonany z surowców twardszych niż stal szlachetna. Pozwala precyzyjnie i z łatwością kroić produkty spożywcze. Jego ceramiczne ostrze długości 17,8 cm jest obojętne chemicznie dzięki czemu nie wpływa na smak i zapach potraw oraz jest całkowicie odporne na rdzę. Nóż przeznaczony do użycia na plastikowych lub drewnianych deskach do krojenia.
