Waga: 5x40g
Kraj pochodzenia: Haiti
Inne: ekologiczna, 100% Arabica
Certyfikacja Fairtrade: El Puente
Zestaw znakomitej jakości kaw - kawa arabika o pięknym, łagodnym aromacie - bardzo wydajna.
W skład zestawu wchodzą kawy z aromatem: migdałów, Irish Cream, ajerkoniaku, malin i śmietanki, czekolady
Kawa z Haiti uchodzi wśród znawców za rarytas wyjątkowej klasy.
Ma zrównoważony, pełny i lekko kwaskowy smak. Podana w filiżance,
ukazuje głęboką czerń. Na Haiti kawę uprawiają głównie drobni rolnicy
na plantacjach mieszanych, o dużej różnorodności biologicznej. Od 20
lat produkcja kawy na Haiti stale spada z powodu narastającej erozji
gleby i braku odpowiedniej infrastruktury. Rolnicy ucierpieli zwłaszcza
z powodu stałego spadku cen i coraz gorszych warunków handlu, co zmusza
ich do sprzedaży swych plonów nawet poniżej kosztów produkcji.
Producentem ziarna jest RECOCARNO z Haiti. Organizacja RECOCARNO to sieć ośmiu spółdzielni
rolnych, działających na północy i północnym wschodzie Haiti. Powstała
w roku 1997, by wspierać spółdzielnie producentów kawy i chronić
środowisko. Zrzesza ponad 5000 członków - rolników i ich rodzin.
RECOCARNO dąży też do wejścia na nowe rynki i uniezależnienia się od
komercyjnych handlarzy kawą.
