Waga: 250g
Kraj pochodzenia: Boliwia
Jest to
produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)
Inne: ekologiczna, 100% Arabica
Produkcja: Spółdzielnia Unión ProAgro
Certyfikacja Fairtrade: TransFair e.V. Germany
Certyfikacja ekologiczna: DE-039-Öko-Kontrollstelle
Kawa mielona "Bolivia" to łagodna i aromatyczna stuprocentowa arabika, której uprawy zlokalizowane są w Andach
boliwijskich na wysokości 1.200-2.000 m n.p.m. W ramach projektu
"Ekologiczna kawa zamiast koki" uprawa kawy przebiega warunkach
w pełni ekologicznych - na plantacjach nie stosuje się nawozów sztucznych ani pestycydów. "Bolivia" to kawa wysokogatunkowa - jest bardzo
wydajna i ma znakomitą jakość.
Kawa przez długi czas była istotnym produktem eksportowym dla wielu
krajów południowoamerykańskich. Jednak długotrwały kryzys na rynku kawy,
skupowanej od producentów poniżej kosztów produkcji, zmusił wielu drobnych rolników do rezygnacji z uprawy tej rośliny na rzecz
koki i maku, które przynoszą zdecydowanie większe i pewniejsze zyski.
Przyczynia się to do wzrostu podaży narkotyków w krajach rozwiniętych,
także u nas.
Producentem tej kawy jest spółdzielnia Unión ProAgro, z prowincji Carnavi, w regionie Los Yungas w Boliwii.
Jednym z celów spółdzielni Unión ProAgro, wspieranej
m.in. przez niemiecką diecezję katolicką Hildesheim, jest przekonanie
żyjących w Andach Indian Ajmara i Keczua, by zarzucili handel
narkotykami, a zajęli się produkcją kawy ekologicznej. Unión ProAgro
oferuje im jednocześnie poradnictwo dotyczące uprawy i sprzedaży.
Kupując kawę ze spółdzielnia Unión ProAgro, przyczyniamy się do
zmniejszenia produkcji narkotyków.
