Trawa żubrowa posiada bardzo przyjemny, przypominający wanilię aromat, zawiera kumarynę. Używa się jej celem aromatyzowania alkoholi, przede wszystkim wódek. Ma również właściwości leczące dolegliwości układu trawiennego.
PRZEPIS:
3 liście trawy żubrowej zalać 1L 50% alkoholu, dodać 2 łyżki skarmelizowanego cukru i pozostawić na min. 7 dni
