Znakomicie rozdrabnia i uciera zioła oraz różnorodne przyprawy. Masywny, wykonany z kamienia umożliwia w tradycyjny sposób rozcieranie przypraw i ziół, tak aby zachowały swój niepowtarzalny smak i aromat.
Dzięki zaokrąglonemu spodowi i tłuczkowi z granitu moździerz nadaje się również do przygotowywania past ziołowych, soli i włoskiego pesto. Szorstki środek ułatwia i przyśpiesza ucieranie.
Praca z moździerzem polega wyłącznie na rozgniataniu i ucieraniu, z powodu kruchości kamiennego trzonka oraz ryzyka wysypania się zawartości z naczynia. Zresztą część robocza trzonka w takim moździerzu jest zaokrąglona, aby dokładnie stykać się z powierzchnią naczynia pod różnymi kątami trzymania trzonka, a więc uderzanie nią byłoby bardzo nieprecyzyjne. Moździerze płytkie służą głównie do rozdrabniania przyprawi innych twardych produktów stosowanych w kuchni, ale także do rozgniatania miękkich części roślin na miazgę.
WYMIARY: - wysokość ok. 10,5cm - średnica ok. 14,5cm - długość tłuczka ok. 15,5cm
