Curry Masala to organiczna łagodna mieszanka 11 cennych przypraw. Szeroko stosowana w kuchni indyjskiej i ajurwedyjskiej.
Zastosowanie:
- do sosów,
- do zup,
- do dań z grochem
- do dań curry
Masala jest dodawana do potraw na początku gotowania i nadaje indyjskiemu curry charakterystyczny orientalny smak.
W celu zintensyfikowania smaku przypraw, można wcześniej podsmażyć masalę w maśle ghee.
Składniki: kolendra *, imbir *, kopru *, * kminek, kurkuma *, goździki *, kardamon *, cynamon *, papryka czerwona *, chili *, Anyż * (* z upraw ekologicznych)
Może zawierać śladowe ilości gorczycy i lukrecji
Wersja pikantna Curry Masala HOT
