Pszenica orkisz to popularne w zachodniej i południowej Europie zboże chlebowe, w Polsce zyskuje na popularności w sklepach ze zdrową żywnością.
Działanie: Orkisz wzmacnia śledzionę i żołądek. Posiada właściwości nawilżające, odżywia płyny jin. Jest szczególnie korzystny dla osób niedoborowych, wątłych. Jest to prastara odmiana pszenicy, która niedawna znów stała się popularna w Europie na skutek tłumaczeń mistycznych tekstów uzdrowicielki Św. Hildegardy z Bingen, wg której zboże to jest najlepiej tolerowane przez organizm.