Espresso, esencja kawowej doskonałości, jest nie tylko napojem; to rytuał, którego subtelności kształtują doświadczenie degustacji. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tego rytuału jest podawanie obok filiżanki espresso niewielkiej ilości wody. Ta…

Kawiarka, znana również jako moka, to klasyczne urządzenie do parzenia kawy, które od dziesięcioleci zachwyca miłośników tego napoju na całym świecie. Jej historia sięga 1933 roku, kiedy to włoski inżynier Alfonso Bialetti zaprojektował pierwszy model. Od tego…

Zaczynając artykuł na temat parzenia kawy po turecku, zanurkujmy w fascynujący świat jednej z najstarszych metod przygotowania kawy, która przez wieki cieszyła się popularnością na Bliskim Wschodzie, w Europie Wschodniej i Północnej Afryce. Ta unikalna technika…

Kawa, niegdyś egzotyczny napój doceniany przez nielicznych, dziś stanowi jedno z najbardziej popularnych uzależnień na świecie. Jej historia rozpoczyna się w Etiopii, gdzie według legendy pasterz kóz odkrył pobudzające właściwości czerwonych jagód kawowca. Od…